Strepen sensatie 

Strepen sensatie? Ik zie je denken....
Leuke streperige taart toch?! Deze taart heeft een smeuïge voedzame browniebodem met een milde chocolade en  vanille kwark vulling.

Je hebt hier voor nodig :

Springvorm 20 cm
Bakpapier

Bodem:

50 gr havermeel 
25 gr boekweit (dit kan/mag ook gewoon havermeel zijn maar boekweitmeel heeft een lekkere nootachtige smaak) 
25 gr amandelmeel
15 gr ahorn of agavesiroop 
2 eieren 
10 gr cacaopoeder 
1 theelepel choco loco * 
Snufje zout

Vanille vulling:

400 gr (lactose vrije) kwark 
25 gr ahorn of agavesiroop (of meer, proef je beslag )
1 eetlepel vanille aroma 
4 gelatine bladen

Chocolade vulling :

350 gr (lactose vrije) kwark 
25 gr cacao 
50 gr dadels + 50 ml water of ahornsiroop 
1 eetlepel vanille aroma 
4 gelatine bladen

Aan de slag:

Verwarm de oven voor op 175 gr 
Doe een bakpapier in de springvorm en vet de zijkanten in . 
Doe de dadels met het water in een blender en blend dit tot een pasta. 
Doe de gelatinebladen in een kommetje water. 
Mix met een mixer de eieren luchtiger .
Schep de melen , cacaopoeder , zoetmiddel, choco loco en zout er bij en mix dit goed door. 
Schep het mengsels in de met bakpapier bekleedde springvorm en bak de brownie bodem af in ongeveer 10 min af.
Onder tussen maak je vulling 
Vanille vulling: 
Mix met een mixer de kwark met zoetmiddel en vanille aroma luchtig. 
Chocolade vulling : 
Mix met een mixer de kwark met de dadelpasta of ahornsiroop , cacao en vanille aroma luchtig.
Doe 2 eetlepels van je vanille kwarkmengsel in een pannetje op het vuur en voeg hier de week geworden gelatine bij. 
Voeg dit nu bij de rest van je vanille vullingmengsel. 
Herhaal deze stap met de chocolade vulling . 
Haal de bodem uit oven .
Schep nu ongeveer 4 eetlepels vanillekwark op de bodem daarna 4 eetlepels chocoladekwark daarop weer vanillekwark herhaal deze stap tot dat de kwark op. Je krijgt nu een streperig effect in de taart . 
Zet de taart in de koelkast om op te stijven. 
Na ongeveer 3 uur is je strepen sensatie klaar om aan te snijden. 
Geniet er van! 😃

Liefs Co (lette)

*Kruiden van Green_Gypsy Heb je dit niet voeg dan een snufje gember, nootmuskaat en kaneel toe.